방울토마토 구토 원인은 토마틴

 

방울토마토 구토 원인

2023.03.30 - [모든 것] - 방울토마토 구토 증상 속출 대처방법

방울토마토 구토 증상 속출 대처방법

며칠 전 방울토마토 섭취 후 구토 증상이 속출하고 있다는 내용을 포스팅했습니다. 

 

농림축산식품부와 식품의약품안전처 등 정부 관계부의 조사 결과 토마토에 존재하는 토마틴 성분이 원인일 가능성이 높다고 발표하였습니다. 더불어 방울토마토 섭취 시 쓴맛이 느껴지는 경우 섭취하지 말라고 당부했습니다.

 

토마틴 성분이 생성되는 원인

수확 전 숙성 단계에서 낮은 온도에 노출되 식물의 자기 보호 물질인 토마틴이 많이 생성되었고, 숙성 후에도 이 성분이 남아 쓴맛과 구토증상을 유발하는 것으로 추청 된다고 발표했습니다.

다만, 특정 품종 (국내 품종 등록번호 HS2106) 이외의 토마토에는 문제가 없다고 하였습니다.

 

정부 대처

현재까지 확인된 바로는 식중동 발병과 연관 있는 특정 토마토 재배 농가는 3개 농가이며, 이중 1개 농가는 수확된 토마토를 폐기하여 시중에 유통되지 않은 것으로 확인되었습니다.

나머지 2개 농가에 대해서도 출하 제한 조치 명령 및 자진 회수 권고를 했습니다. 향후 정밀 조사 결과 후 다른 품종의 토마토와 차이가 없다는 결과가 나오면 출하를 재개할 방침입니다.

 

 

 

방울토마토 섭취 후 이상 증상 대처법

토마토 섭취 후 1시간 이내에 구토와 복통 증세가 나타날 수 있으나 시간이 지나면 쉽게 회복되며, 그렇다고 구토나 설사를 억제하는 약을 먹지 않는 것이 좋다고 권고했습니다. 그러나 대량 섭취하거나 증상이 심한 경우 가까운 병원에서 진료를 받아야 된다고 발표했습니다.