커피 필터의 종류

필터커피는 커피 가루에 뜨거운 물을 침투시켜 추출한다. 추출된 커피는 커피 가루와 분리되어 필터를 통해 흘러나온다. 커피 필터의 종류와 장단점을 알아보자. 몇 가지 커피 필터 종류 종이필터는 1908년 멜리타에서 발명한 종이필터가 오늘날 가장 널리 사용하는 필터이다. 저렴하고 흰색 또는 흰색이 아닌 필터가 있는데, 흰색 필터를 사용하는 것이 좋다. 흰색이 아닌 필터는 종이맛이 더 많이 난다. 장점으로는 종이필터는 녹지 않은 모든 성분들뿐만 아니라 대부분의 커피오일도 걸러내서 다른 필터커피보다 더 뚜렷한 향의 깔끔한 커피를 만들 수 있다. 또한 가장 구하기 쉽다. 단점은 한 번밖에 사용하지 못하고, 커피에 불쾌한 종이맛이 아는 것을 막기 위해 미리 물로 헹굴 필요가 있다. 천필터는 종이필터의 원조다. 천으..